Thải độc cơ thể hiệu quả với 7 món đồ uống từ nghệ đơn giản

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, những tác dụng chính của nghệ đã được chứng minh bao gồm chống oxy hóa, hỗ trợ làm lành vết thương, giảm viêm, cải thiện sức khỏe tim mạch, bảo vệ gan và ngăn ngừa ung thư. Vậy, làm thế nào để thải độc cơ thể hiệu quả? Hãy cùng Nhà Thuốc Long Châu tìm hiểu cách thải độc cơ thể hiệu quả với 7 món đồ uống từ nghệ đơn giản.

Cà phê quế nghệ

Quế và nghệ đều mang lại những lợi ích cho chức năng gan và quá trình thải độc cơ thể. Quế chứa cinnamaldehyde, một hợp chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương do gốc tự do và thúc đẩy quá trình thải độc. Nó cũng hỗ trợ cải thiện lưu thông máu, có lợi cho sức khỏe gan. Nghệ với curcumin là hợp chất chính, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Curcumin giúp bảo vệ gan khỏi các tổn thương do rượu, hóa chất và các chất độc hại khác, đồng thời thúc đẩy quá trình thải độc và cải thiện lưu thông máu. Giá trị dinh dưỡng:

• 59 calo;
• 4,7g chất béo (trong đó 3,9g là chất béo bão hòa);
• 5mg natri;
• 4,5g carbs;
• 0,8g chất xơ;
• 2,9g đường;
• 0,4g protein.

Để chuẩn bị món cà phê quế nghệ, trước tiên bạn cần pha một tách cà phê đen theo sở thích. Sau đó, thêm vào 1/2 thìa cà phê bột quế và 1/2 thìa cà phê bột nghệ để tăng cường hương vị và công dụng. Tiếp theo, đổ cà phê đã gia vị vào máy xay cùng với 1 thìa dầu dừa để tăng cường chất béo lành mạnh và 1/2 thìa mật ong để làm ngọt và thêm hương vị. Xay đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.

Tăng cường chức năng thải độc với sữa nghệ

Để chuẩn bị món đồ uống thải độc mạnh mẽ này, hãy kết hợp hai cốc sữa yêu thích (sữa tươi hoặc sữa hạnh nhân đều được) với 1 thìa cà phê bột nghệ, 1/2 thìa cà phê bột quế, 1 thìa cà phê mật ong nguyên chất, 1/4 thìa cà phê bột gừng và một chút ớt cayenne. Xay tất cả nguyên liệu trong máy xay cho đến khi nhuyễn, sau đó lọc bỏ bã và đun sữa trên lửa nhỏ trong 3 - 5 phút. Lưu ý không đun sôi sữa trước khi thưởng thức. Giá trị dinh dưỡng:

• 47 calo;
• 2,6g chất béo (không có chất béo bão hòa);
• 151mg natri;
• 5,3g carbs;
• 1,6g chất xơ;
• 2,9g đường;
• 1,2g protein.

Món sữa nghệ này không chỉ cung cấp những lợi ích dinh dưỡng mà còn giúp thải độc, thanh lọc cơ thể và tăng cường sức khỏe một cách tự nhiên.

Đồ uống nghệ dừa

Nước uống nghệ dừa là sự kết hợp của nghệ, nước dừa và nước cốt chanh. Nước dừa cung cấp kali, một chất điện giải quan trọng cho sức khỏe và phục hồi cơ bắp, trong khi chanh với hàm lượng vitamin C giúp thải độc gan. Để tận dụng tối đa lợi ích của thức uống này, nên thưởng thức vào buổi sáng sớm khi bụng còn trống. Giá trị dinh dưỡng:

• 94 calo;
• 0,7g chất béo;
• 254mg natri;
• 21,8g carbs;
• 3,8g chất xơ;
• 15,8g đường;
• 2,3g protein.

Để chuẩn bị món đồ uống nghệ dừa, bạn cần hai cốc nước dừa, 1 thìa cà phê bột nghệ và nửa củ gừng tươi. Cho tất cả vào máy xay và xay nhuyễn. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây lưới vào cốc hoặc bình thủy tinh. Tiếp theo, thêm nước cốt của một quả chanh và một thìa mật ong để tạo ra một đồ uống thơm ngon.

Smoothie nghệ nhiệt đới trái cây

Một ly smoothie tươi mát kết hợp 3 loại trái cây khác nhau và rất nhiều chất xơ. Giá trị dinh dưỡng:

• 222 calo;
• 2,5g chất béo (trong đó 1,3g là chất béo bão hòa);
• 28mg natri;
• 49,5g carbs;
• 5,6g chất xơ;
• 35,3g đường;
• 4,2g protein.

Để chuẩn bị, bạn cần sử dụng máy xay sinh tố và thêm vào 1/2 cốc dứa tươi, 1 quả chuối đông lạnh, nước ép của nửa quả cam, 1/2 thìa cà phê gừng, 1 thìa cà phê bột nghệ, và 1/2 cốc sữa nguyên chất.

Matcha nghệ latte

Trà xanh matcha nổi tiếng với khả năng đốt cháy chất béo và tăng cường trao đổi chất. Catechins trong trà xanh có khả năng hỗ trợ ngăn ngừa sự tích tụ của các mảng amyloid và protein, hai yếu tố chính liên quan đến bệnh Alzheimer. Bệnh Alzheimer là một tình trạng bệnh lý dẫn đến suy giảm trí nhớ và chức năng nhận thức. Giá trị dinh dưỡng:

• 21 calo;
• 1,5g chất béo;
• 82mg natri;
• 1,6g carbs;
• 0,9g chất xơ;
• 0g đường;
• 0,7g protein.

Để chuẩn bị matcha nghệ latte, bạn chỉ cần pha 1 thìa cà phê bột matcha, 1/4 thìa cà phê quế, 1/4 thìa cà phê gừng và 1 thìa cà phê bột nghệ vào một bát nhỏ. Thêm sữa nóng vào hỗn hợp gia vị và khuấy đều cho đến khi hòa quyện.

Thức uống detox buổi sáng

Bạn có thể kết hợp nghệ với gừng và chanh để tạo thành loại thức uống detox tốt cho sức khỏe. Gừng có tác dụng chống viêm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, nghệ bảo vệ tim mạch bằng cách giảm mức LDL - cholesterol xấu, và chanh cung cấp chất chống oxy hóa với khả năng chống ung thư. Giá trị dinh dưỡng:

• 35 calo;
• 0,2g chất béo (0g bão hòa);
• 10mg natri;
• 9,5g carbs;
• 1,1g chất xơ;
• 6,5g đường;
• 0,5g protein.

Để chuẩn bị thức uống detox cho buổi sáng, bạn chỉ cần đun sôi 1/2 cốc nước, sau đó tắt bếp và thêm vào nước cốt của 1 quả chanh, 1 thìa cà phê gừng, 1/2 thìa cà phê bột nghệ và 2 thìa cà phê mật ong. Để hỗn hợp ngâm trong nửa giờ rồi sử dụng. Nếu bạn thích uống trà nóng vào buổi sáng, hãy tiếp tục hâm nóng, nhưng tránh đun sôi lại.

Nước ép nghệ trái cây

Để tăng cường chức năng thải độc của cơ thể và ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm, nên uống nước ép nghệ trái cây mỗi tuần 1 - 3 lần. Bạn chỉ cần ép 2 quả chanh, 5 cọng cần tây, 1 quả táo, 4 củ cà rốt nhỏ, 1 thìa cà phê bột nghệ, một miếng gừng nhỏ và 5 nhánh bạc hà hoặc rau mùi. Nước ép nghệ trái cây chứa một lượng lớn vitamin A, B6, C, sắt, mangan và có nhiều giá trị dinh dưỡng như:

• 106 calo;
• 0,8g chất béo;
• 61mg natri;
• 26,7g carbs;
• 7,6g chất xơ;
• 14,4g đường;
• 2,4g protein.

Ngoài việc mang lại lợi ích sức khỏe, nước ép nghệ trái cây còn là một cách dễ dàng để bổ sung dinh dưỡng vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Hy vọng với những thông tin trên có thể giúp đọc giả biết cách thải độc cơ thể hiệu quả với 7 món đồ uống từ nghệ đơn giản. Mặc dù nghệ mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe nhưng nghệ vẫn có thể tăng nguy cơ chảy máu, nên người bị bệnh máu như hemophilia nên tránh dùng thường xuyên. Ngừng sử dụng ít nhất 2 tuần trước phẫu thuật để giảm nguy cơ chảy máu. Nghệ cũng có thể tương tác với thuốc chống đông máu và thuốc hạ đường huyết, vì vậy hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng để thải độc cơ thể.