Tốt nghiệp Đại Học Dược Hà Nội - chuyên môn Dược lâm sàng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Ứng dụng Nhà Thuốc Long Châu
Siêu ưu đãi, siêu trải nghiệm
Mặc định
Lớn hơn
Bạn có thể đã nghe nói rằng uống nước chanh có thể giúp bạn giảm cân và cải thiện sức khỏe tổng thể. Hãy đọc bài viết sau để tìm hiểu xem có thực hư ra sao về tác động của nước chanh trong giảm cân và các tác dụng phụ có thể gặp phải khi uống nước chanh hàng ngày.
Bắt đầu ngày mới bằng một cốc nước chanh đã trở thành thói quen buổi sáng phổ biến của nhiều người, thậm chí trước cả khi nhấp ngụm cà phê đầu tiên. Uống nước chanh là một cách tuyệt vời để bổ sung nước cho cơ thể và chanh có thể là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, vitamin C và một lượng nhỏ magiê, riboflavin, vitamin B6,... Tuy nhiên, các chuyên gia đều đồng ý rằng hỗn hợp này không giúp mọi người giảm cân. Vậy cùng tìm hiểu sự thật hay trào lưu: Uống nước chanh hàng ngày có giúp bạn giảm cân nhanh chóng không?
Quan niệm cho rằng uống nước chanh hàng ngày có thể giúp giảm cân một cách kỳ diệu là không đúng. Tuy nhiên, nó có lợi ích tiềm tàng cho sức khỏe, giúp bạn duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và ổn định.
Theo các chuyên gia, nước chanh có thể thúc đẩy quá trình giảm cân nhờ tác động tích cực đến cảm giác no, hydrat hóa và quá trình trao đổi chất, nhưng nước lọc cũng mang lại hiệu quả tương tự mà không có bất kỳ tác dụng phụ tiêu cực nào.
Nếu bạn muốn giảm cân, bạn không nên chỉ dựa vào việc uống nước chanh hàng ngày. Một chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục thường xuyên là cần thiết cho bất kỳ quá trình giảm cân nào.
Uống nước chanh thường xuyên có thể hỗ trợ giảm cân theo nhiều cách:
Nước chanh có lượng calo thấp hơn đáng kể so với nước trái cây và soda. Nước ép của nửa quả chanh vừa vắt vào một cốc nước chứa khoảng 8 calo, trong khi một cốc nước cam có khoảng 113 calo, và một lon soda chứa khoảng 160 calo. Thay nước ép hoặc soda bằng nước chanh có thể làm giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày, giúp bạn giảm cân.
Uống một cốc nước chanh trong bữa ăn có thể giúp bạn cảm thấy no hơn, do đó bạn sẽ tiêu thụ ít calo hơn.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống nước trong bữa ăn có thể giúp giảm cơn đói và tăng cảm giác no trong và sau bữa ăn. Tác dụng tạo cảm giác no của nước chanh tương tự như tác dụng của việc uống nước thường xuyên trong bữa ăn.
Cả thành phần chanh và nước trong nước chanh đều có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của bạn.
Một nghiên cứu nhỏ về tác động của việc uống nước ở nhiệt độ phòng lên quá trình trao đổi chất đã phát hiện ra rằng uống 500ml nước làm tăng tỷ lệ trao đổi chất của người tham gia lên 30% trong vòng 40 phút sau khi uống. Một phần năng lượng tiêu hao là từ việc đun nóng nước đến nhiệt độ cơ thể.
Khi bạn uống nước mát, cơ thể bạn sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng hơn để làm nóng nước, vì vậy, uống một cốc nước chanh mát thường xuyên trong ngày có thể tăng cường quá trình trao đổi chất, từ đó giúp giảm cân.
Nước chanh giúp bạn duy trì đủ nước trong suốt cả ngày, thúc đẩy giảm cân bằng cách tăng cường phân giải mỡ (phân hủy chất béo). Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng việc tăng cường hydrat hóa dẫn đến tăng cường hoạt động của ty thể trong các tế bào mỡ, gây ra quá trình phân giải mỡ.
Bản thân chiết xuất chanh cũng có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách ức chế tăng cân và tích tụ mỡ. Các nghiên cứu trên chuột ăn nhiều chất béo cho thấy rằng tăng cân, tích tụ mỡ, cholesterol cao, lượng đường cao và kháng insulin đều được polyphenol chanh ức chế đáng kể.
Hesperidin, một loại flavonoid có trong chanh, đã được chứng minh là có tác dụng có lợi đối với quá trình chuyển hóa lipid bằng cách làm giảm sản xuất VLDL, một loại cholesterol xấu và triglyceride huyết thanh. Triglyceride về cơ bản là lượng calo dư thừa mà bạn tiêu thụ mà bạn không đốt cháy, sau đó được lưu trữ trong các tế bào mỡ của bạn. Giảm triglyceride hỗ trợ cả việc giảm cân và sức khỏe tổng thể.
Mặc dù uống nước chanh mỗi ngày vào buổi sáng thường được coi là tốt cho sức khỏe, nhưng uống quá nhiều có thể gây hại do hàm lượng axit mạnh trong nước chanh.
Để tận dụng lợi ích của nước chanh, hãy uống vừa phải. Để đạt được lượng vitamin C cần thiết hàng ngày, hãy thêm các loại thực phẩm khác, chẳng hạn như cam, ớt chuông, nho đen, bông cải xanh và cải Brussels. Bạn có thể cải thiện hương vị và chất dinh dưỡng bằng cách thêm mật ong, lát gừng hoặc lá bạc hà vào nước chanh.
Uống nước chanh có thể là một cách hữu ích để hỗ trợ giảm cân. Chiết xuất chanh đã được chứng minh là có tác dụng có lợi đối với quá trình chuyển hóa chất béo và glucose, và có thể giúp bạn giảm cân. Uống nước chanh cũng giúp bạn đủ nước trong khi lại ít calo.
Bạn có thể pha chế nước chanh theo khẩu vị của mình và thêm hương liệu ít calo hoặc không calo để làm cho nước ngon hơn. Nếu bạn muốn dùng nước chanh để giảm cân, hãy kết hợp nó với chế độ ăn uống lành mạnh và thói quen tập thể dục.
Dược sĩ Đại họcNguyễn Chí Chương
Tốt nghiệp Đại Học Dược Hà Nội - chuyên môn Dược lâm sàng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.