3 loại nước củ đậu ép vừa rẻ vừa dưỡng trắng da và hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Củ đậu không chỉ là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn được biết đến như một nguyên liệu làm đẹp tự nhiên nhờ hàm lượng nước dồi dào, vitamin C và các chất chống oxy hóa. Đặc biệt, khi kết hợp củ đậu với những loại rau củ phù hợp, bạn sẽ có ngay những ly nước củ đậu ép thơm ngon, giúp dưỡng trắng da và hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả.

Củ đậu và những lợi ích sức khỏe bất ngờ cho cơ thể

Củ đậu, hay còn gọi là củ sắn, không chỉ là một loại thực phẩm quen thuộc mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách. Vậy cụ thể, củ đậu có tác dụng gì đối với cơ thể con người? Hãy cùng khám phá qua những thông tin dưới đây.

Chống oxy hóa

Củ đậu chứa nhiều vitamin C, E và beta-carotene - những chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Nhờ đó, nó có khả năng làm chậm quá trình lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và duy trì một cơ thể khỏe mạnh từ bên trong.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Chất xơ hòa tan và vitamin C trong củ đậu giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, từ đó hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đặc biệt là đột quỵ. Hơn nữa, hàm lượng kali dồi dào giúp thư giãn thành mạch máu, điều hòa huyết áp và hỗ trợ hệ tuần hoàn hoạt động hiệu quả.

Tốt cho thai phụ

Ít ai biết rằng củ đậu cũng là “người bạn đồng hành” lý tưởng cho phụ nữ mang thai. Glucozơ và tinh bột trong củ đậu giúp giảm cảm giác buồn nôn, hỗ trợ bà bầu vượt qua giai đoạn ốm nghén dễ dàng hơn. Hàm lượng chất xơ phong phú giúp ngăn ngừa táo bón - một tình trạng phổ biến trong thai kỳ. Đặc biệt, củ đậu giàu sắt góp phần phòng ngừa thiếu máu, đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé.

Cải thiện làn da

Vitamin C trong củ đậu kích thích sản sinh collagen, làm sáng da và duy trì độ mịn màng. Nhờ lượng nước và khoáng chất dồi dào, củ đậu còn cấp ẩm cho da, ngăn ngừa tình trạng khô ráp.

Đặc biệt, với những ai bị nám hay tàn nhang, củ đậu có thể được sử dụng như một loại mặt nạ thiên nhiên. Chỉ cần xay nhuyễn hoặc thái lát mỏng củ đậu, đắp lên da khoảng 15 phút mỗi ngày sẽ giúp mờ dần các vết thâm và làm đều màu da.

Hỗ trợ giảm cân

Dù chứa nhiều vitamin và khoáng chất, củ đậu lại có hàm lượng calo rất thấp, khiến nó trở thành món ăn lý tưởng cho người đang giảm cân. Củ đậu giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn. Ngoài ra, prebiotic trong củ đậu còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất mà không lo dư thừa calo.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Một củ đậu khoảng 130g chứa đến 6.4g chất xơ, đặc biệt là inulin - một dạng chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, giúp thức ăn di chuyển trơn tru trong ruột và ngăn ngừa táo bón. Không những thế, prebiotic trong củ đậu thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn đường ruột, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về béo phì, tiểu đường và tim mạch.

3 loại nước củ đậu ép tốt cho da và sức khỏe phụ nữ

Dưới đây là 3 công thức nước củ đậu ép đơn giản mà bạn có thể thử ngay tại nhà.

Nước củ đậu ép cùng dứa và giá

Nguyên liệu

• 300gr củ đậu;
• 1/2 quả dứa;
• 50gr giá đỗ;
• 2 - 4 nhánh bạc hà hoặc rau húng quế (không bắt buộc).

Cách làm

Bạn gọt vỏ củ đậu, rửa sạch với nước lọc và cắt nhỏ. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và thái miếng. Giá đỗ và húng quế rửa sạch, tráng lại bằng nước lọc để đảm bảo vệ sinh. Sau khi sơ chế, cho tất cả nguyên liệu vào máy ép, ép lấy nước. Món nước ép này không chỉ có vị ngọt thanh mát của củ đậu mà còn có chút chua nhẹ từ dứa và vị tươi mát của giá đỗ, giúp làn da sáng mịn và hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa.

Nước ép củ đậu và cà rốt

Nguyên liệu

• 300gr củ đậu;
• 2 củ cà rốt.

Cách làm

Gọt vỏ củ đậu và cà rốt, rửa sạch bằng nước lọc rồi cắt nhỏ. Cho tất cả vào máy ép và ép lấy nước. Đây là sự kết hợp hoàn hảo vì cà rốt giàu beta-carotene giúp cải thiện sắc tố da, giảm thâm sạm, trong khi củ đậu cung cấp độ ẩm tự nhiên, giúp da căng bóng, khỏe mạnh. Thức uống này cũng giúp cơ thể thải độc và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Nước củ đậu ép với cần tây

Nguyên liệu

• 300gr củ đậu;
• 200gr cần tây;
• 1/4 quả chanh.

Cách làm

Rửa sạch cần tây với nước, tráng lại bằng nước lọc để loại bỏ bụi bẩn. Gọt vỏ củ đậu, cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy ép cùng cần tây. Sau khi ép xong, vắt thêm nước cốt chanh và khuấy đều. Nước ép này không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn hỗ trợ giảm mỡ bụng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất nhờ cần tây và củ đậu, mang lại làn da tươi sáng và vóc dáng thon gọn.

Ngoài 3 công thức làm nước củ đậu ép trên, bạn hoàn toàn có thể sáng tạo thêm bằng cách kết hợp củ đậu với các loại rau củ quả khác. Nhờ vị ngọt thanh và lượng nước dồi dào, củ đậu có thể hòa quyện với hầu hết các nguyên liệu mà không lo mất đi hương vị thơm ngon hay khó uống.

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng củ đậu để đảm bảo sức khỏe

Củ đậu là thực phẩm quen thuộc, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da và giảm cân. Tuy nhiên, để phát huy tối đa lợi ích của củ đậu và tránh các tác dụng phụ không mong muốn, bạn cần lưu ý một số điểm sau đây:

Không dùng củ đậu thay cơm để giảm cân

Dù củ đậu có khả năng hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ cao và lượng calo thấp nhưng không thể dùng để thay thế hoàn toàn các bữa ăn chính. Củ đậu không cung cấp đủ protein, chất béo và các vi chất thiết yếu khác nên nếu chỉ ăn củ đậu để giảm cân sẽ dẫn đến tình trạng cơ thể mệt mỏi, uể oải, thiếu năng lượng. Điều này ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất làm việc và học tập, đồng thời có thể gây suy giảm sức khỏe nếu kéo dài.

Không ăn quá nhiều củ đậu

Củ đậu chứa hơn 80% là nước, do đó nếu ăn quá nhiều sẽ khiến dạ dày bị giãn nở, căng phồng, tăng tiết dịch vị và tạo cảm giác thèm ăn. Điều này vô tình làm phản tác dụng đối với những người đang có ý định giảm cân.

Đặc biệt, người mắc bệnh dạ dày nên hạn chế ăn củ đậu vì việc tiêu thụ lượng lớn loại thực phẩm này có thể gây kích thích niêm mạc dạ dày, làm nặng thêm các triệu chứng như ợ nóng, ợ chua và đầy bụng.

Tuyệt đối không ăn lá và hạt củ đậu

Phần lá và hạt của cây củ đậu chứa các hợp chất độc hại như rotenon và tephrosin. Khi ăn phải có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc với các triệu chứng như co giật, đau bụng, hạ huyết áp, rối loạn nhịp tim và suy hô hấp. Biểu hiện ngộ độc thường xuất hiện nhanh chóng sau khoảng 5 - 40 phút và diễn tiến nặng sau 2 - 5 giờ. Nếu không được cấp cứu kịp thời có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Do đó, tuyệt đối không sử dụng lá và hạt của củ đậu trong chế biến món ăn.

Cách chọn và bảo quản củ đậu đúng cách

Để đảm bảo chất lượng, bạn nên chọn những củ đậu có vỏ nhẵn mịn, màu trắng ngà, cuống tươi xanh và nhỏ. Những củ đậu này thường mọng nước và ít xơ. Sau khi mua về, nên bảo quản củ đậu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu muốn củ đậu ngọt hơn, bạn có thể để qua 1 - 2 ngày đến khi phần vỏ hơi héo nhẹ thì ăn sẽ có vị ngọt tự nhiên hơn.

Tóm lại, củ đậu là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Ngoài việc ăn trực tiếp, bạn có thể áp dụng các công thức nước ép củ đậu trong bài để thay đổi hương vị. Tuy nhiên, bạn đừng quên các lưu ý khi sử dụng củ đậu để vừa tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng của loại thực phẩm này mà còn bảo vệ sức khỏe, tránh những tác dụng phụ ngoài ý muốn.