Ăn bơ giảm cân có đúng không? Một số lưu ý trong dinh dưỡng của người giảm cân

Bơ là một trong những loại quả rất tốt cho sức khỏe. Quả bơ được nhiều chuyên gia đánh giá giàu chất chống oxy hoá nên khuyến khích bổ sung trong thực đơn hằng ngày. Với những ai đang muốn ăn kiêng, muốn kiểm soát cân nặng thì có nên chọn bơ hay không? Liệu ăn bơ giảm cân có hiệu quả không? Tất cả sẽ được giải đáp ở bài viết dưới đây.

Bơ và những lợi ích cho sức khỏe

Bơ là loại quả giàu khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Ăn bơ sẽ cung cấp vitamin K, Folate, vitamin C, Kali, vitamin B5, vitamin B6, vitamin E. Ngoài ra các khoáng chất như magie, sắt, đồng, kẽm, phốt pho và chất béo lành mạnh đều được tìm thấy trong bơ. Trước khi thắc mắc ăn bơ giảm cân hay không, ta cùng điểm qua những lợi ích nhận được khi ăn loại quả này:

Tốt cho tim mạch

Quả bơ có chứa Kali và đây là chất giúp ổn định huyết áp hiệu quả. Và việc tăng huyết áp chính là nguyên nhân dẫn đến mắc bệnh tim. Những ai đang cần phải kiểm soát huyết áp, nên ăn bơ nhiều để giảm tình trạng tăng huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ.

Tốt cho hệ tiêu hoá

Trong 100g bơ chứa 7gr chất xơ. Chất xơ đặc biệt tốt cho hệ tiêu hoá, vậy nên ăn nhiều chất xơ giúp cải thiện chứng táo bón, giúp thức ăn đi qua đường ruột dễ dàng hơn. Bên cạnh đó bổ sung chất xơ còn làm giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa mỡ máu.

Sáng mắt

Quả bơ có chứa chất Lutein carotene dồi dào và chính chúng mang đến các tác dụng tích cực cho đôi mắt. Loại chất này giúp giảm hình thành các điểm đen, khô mắt, đục thuỷ tinh thể cũng như các chứng bệnh khác về mắt.

Tốt cho hệ xương khớp

Nhờ vào chất chống oxy hóa dồi dào, các axit béo không bão hoà, vitamin E, Carotenoid lutein mà việc ăn bơ giúp giảm viêm hiệu quả. Đặc biệt những ai đang có triệu chứng viêm khớp, ăn bơ sẽ giảm sự thoái hoá của các tế bào nối các khớp của bạn và có thể tái tạo các mô liên kết.

Chống ung thư

Bơ chứa nhiều chất chống oxy hoá có thể giúp ức chế sự phát triển của các tế bào tiền ung thư và tế bào ung thư. Lượng chất xơ trong bơ dồi dào sẽ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư ruột già hay ung thư vú.

Ăn bơ giảm cân có đúng không?

Như đã đề cập ở trên, trong bơ giàu vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hoá nên rất cần được bổ sung trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Và bơ chính là loại quả được nhiều người muốn kiểm soát cân nặng tin dùng.

Bơ giúp bạn thấy no lâu

Ăn bơ giàu chất béo, chất xơ nên giúp bạn cảm thấy no lâu, giảm cảm giác đói cồn cào. Bởi chất béo và chất xơ làm chậm quá trình tiêu hoá thức ăn trong dạ dày. Khi cảm thấy no bụng, bạn sẽ không còn thèm ăn vặt nữa và nạp ít lượng calo hơn. Trong một nghiên cứu thực tế, người ăn nửa quả bơ trong bữa trưa đã giảm ham muốn ăn và cảm thấy no lâu kéo dài đến 5 giờ sau đó. Vậy nên đây là lý do chủ yếu giúp bạn giảm cân khi ăn bơ.

Bơ hỗ trợ đốt cháy mỡ

Ăn bơ giảm cân khi bạn ăn chúng đúng thời điểm và có liều lượng phù hợp. Chất béo không bão hoà trong bơ không chỉ cải thiện tốt sức khoẻ của tim mạch mà còn giúp đốt cháy mỡ nhanh hơn. Điều này làm cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn sau khi ăn, giảm sự thèm ăn.

Tuy nhiên dù là thực phẩm tốt nhưng bạn phải ăn bơ đúng cách nếu không chúng sẽ gây phản tác dụng. Sau đây là những lưu ý cần nắm khi ăn bơ:

• Chọn bơ chất lượng: Hãy chọn bơ dựa vào màu sắc, độ cứng và trạng thái vỏ. Ưu tiên chọn các quả bơ màu xanh đậm, vỏ càng đậm màu cho thấy bơ đã chín đều. Cầm bơ trong lòng bàn tay và bóp nhẹ, nếu cảm nhận được độ mềm thì chứng tỏ nó đã chín. Ngoài ra tránh chọn bơ có vỏ bị trầy, bị rách vỏ.
• Chọn thời điểm ăn bơ: Ăn bơ giảm cân hiệu quả hay không còn phụ thuộc vào thời điểm ăn. Tuy nhiên thời gian tốt nhất ăn bơ là vào bữa trưa, bởi chúng sẽ giảm cảm giác thèm ăn ít nhất 5 giờ sau đó. Ngoài ra bạn có thể ăn bơ vào bất kỳ thời điểm nào mà bạn đang cảm thấy thèm ăn vặt. Nhưng chỉ nên ăn bơ nguyên chất, hạn chế ăn cùng sữa hay đường bởi chúng sẽ khiến bạn tăng cân hơn.

Những lưu ý trong dinh dưỡng người giảm cân

Giảm cân là quá trình dài và việc xây dựng lại chế độ ăn uống chính là yếu tố quyết định nhất đến hành trình thành bại của việc giảm cân. Vậy cần lưu ý gì trong chế độ ăn của người muốn kiểm soát cân nặng?

• Giảm lượng đường dung nạp vào cơ thể: Đường chính là nhóm chất hạn chế nạp vào cơ thể bởi chúng sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, béo phì, tim mạch. Trong thực đơn hằng ngày, lượng đường cần được cắt giảm bớt và ưu tiên sử dụng các chất ngọt tự nhiên.
• Không ăn mặn: Ăn mặn sẽ khiến cơ thể dễ gặp các bệnh tim mạch, huyết áp, thận. Đặc biệt nếu bạn tiêu thụ nhiều muối thì cơ thể sẽ có xu hướng tích nước nhiều từ đó làm tăng cân.
• Giảm lượng chất béo bão hoà: Nhiều người thích ăn bơ giảm cân bởi bơ chứa chất béo không bão hoà rất tốt cho sức khỏe. Ngược lại, khi nạp vào lượng lớn chất béo bão hoà thì sẽ khiến cơ thể dễ tăng cholesterol, gây hại cho tim mạch cũng như béo phì.
• Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn: Xây dựng chế độ ăn khoa học buộc bạn phải ưu tiên việc tự chế biến món ăn. Các nhóm thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn thật sự không tốt cho sức khoẻ nếu tiêu thụ nhiều. Hãy tăng cường ăn rau xanh và chọn cách chế biến món ăn lành tính nhất.
• Uống đủ nước: Bạn buộc phải uống đủ nước mỗi ngày, khoảng 1.5 - 2 lít. Đặc biệt hạn chế dùng nước ngọt, rượu, bia bởi chúng là loại nước giàu năng lượng nhưng ít chất dinh dưỡng, dễ gây béo phì cũng như gặp nhiều bệnh về tim mạch, hô hấp, phổi.
• Kiểm soát lượng calo nạp vào: Nguyên tắc dinh dưỡng giảm cân hiệu quả là lượng calo nạp vào hằng ngày phải ít hơn lượng calo tiêu hao. Cần dựa vào tình trạng sức khoẻ của bản thân, nhu cầu giảm cân cũng như mức độ vận động hằng ngày để tự xây dựng cho mình chế độ ăn có lượng calo phù hợp chất.

Trên đây là những chia sẻ về ăn bơ giảm cân có đúng không. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết, bạn có thể hiểu hơn về loại quả này, biết tại sao ăn bơ có thể kiểm soát cân nặng cũng như bỏ túi cho bản thân những mẹo xây dựng thực đơn phù hợp. 

Xem thêm:

• Ăn trứng giảm cân: Có thực sự hiệu quả như lời đồn?
• Bạn biết gì về mỡ cá? Liệu ăn mỡ cá có tốt không?