Quả chà là bao nhiêu calo? Lợi ích của chà là đối với sức khỏe

Cây chà là là một loại cây cùng họ với cây cau, có tên khoa học là Phoenix dactylifera. Loại cây này thường được trồng nhiều ở khu vực Địa Trung Hải. Ngày nay, cây chà là cũng đang được trồng rộng rãi tại nhiều nước châu Á, trong đó có các tỉnh khu vực đồng bằng sông Cửu Long của Việt Nam.

Quả chà là thường mọc thành từng chùm lớn ở trên ngọn cây giống như cau. Khi chín, lớp vỏ chà là dần chuyển sang màu nâu. Loại quả này có vị ngọt tự nhiên đặc trưng, hương vị thơm ngon, kết cấu dẻo mịn nên thường được dùng làm món tráng miệng. Tuy nhiên, do quả chà là có vị ngọt nên lượng calo trong quả chà là là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Vậy chà là bao nhiêu calo? Ăn chà là có tác dụng gì? Có tăng cân không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc này.

Quả chà là bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng trong 100g chà là

Quả chà là đã xuất hiện từ hàng ngàn năm nay và được ứng dụng phổ biến trong ẩm thực. Trong các món ăn hàng ngày như bánh quy, mứt, món tráng miệng, món ăn vặt,... đều có nguyên liệu từ quả chà là. Loại quả này được nhiều người yêu thích không chỉ bởi vị ngọt đặc biệt mà còn rất tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.

Quả chà là thường có hình bầu dục gồm lớp vỏ mỏng bên ngoài, phần thịt quả màu trắng và hạt màu nâu bên trong. Chiều dài của quả chà là khoảng 3 đến 7cm, đường kính từ 2 đến 3cm. Chúng ta có thể thưởng thức quả chà là dưới dạng tươi hoặc sấy khô đều rất ngon và giàu dinh dưỡng.

Quả chà là tươi thường có màu vàng nhạt, vỏ căng mọng, phần thịt quả trắng và xốp. Chà là tươi có thể ăn trực tiếp ngay sau khi thu hoạch nhưng không thể bảo quản lâu và dễ bị hư hỏng nếu vận chuyển xa. Thay vào đó, quả chà là khô sẽ khắc phục được những nhược điểm đó. Để bảo quản được lâu hơn, chà là tươi sau khi thu hoạch sẽ được sơ chế rồi sấy khô đến khi có màu nâu cánh gián, lớp vỏ hơi nhăn lại. Chà là khô có thể dùng ăn trực tiếp như một món ăn vặt, món tráng miệng hoặc sử dụng làm nguyên liệu tạo vị ngọt tự nhiên cho các món ăn.

Vậy quả chà là bao nhiêu calo? Trong 100g quả chà là có chứa:

• Lượng Calo: 292 (chà là khô) và 277 (mứt chà là).
• Lượng Carb: 75g.
• Chất xơ: 7g.
• Protein: 2g.

Ngoài ra, quả chà là còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe như:

• Vitamin B6: 12% mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày.
• Sắt: 5% mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày.
• Đồng: 18% mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày.
• Kali: 20% mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày.
• Mangan: 15% mức tiêu thụ khuyến cáo hàng ngày.

Có thể thấy lượng calo trong quả chà là tương đối cao, do đó nếu tiêu thụ quá nhiều bạn sẽ rất dễ tăng cân. Do đó, hãy cân nhắc số lượng chà là tiêu thụ mỗi ngày trong chế độ ăn để không ảnh hưởng đến cân nặng.

Lợi ích của chà là đối với sức khỏe

Bên cạnh vấn đề quả chà là bao nhiêu calo, quả chà là có tác dụng gì cũng được rất nhiều người quan tâm. Ăn quả chà là đúng cách sẽ mang lại những lợi ích sau đây.

Quả chà là cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Cứ 100g quả chà là sẽ cung cấp gần 7g chất xơ, vì thế chà là được đánh giá là một món ăn giúp bổ sung chất xơ cho cơ thể. Rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh, bổ sung chà là mỗi ngày sẽ giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột giúp giảm tình trạng táo bón hiệu quả.

Quả chà là giúp giảm cholesterol

Quả chà là chứa rất ít cholesterol và chứa rất ít chất béo nên bổ sung chà là vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp bạn kiểm soát mức cholesterol. Bên cạnh đó, chà là còn chứa chất xơ giúp kiểm soát cân nặng, đường trong máu và cholesterol.

Quả chà là chứa nhiều chất chống oxy hoá

Trong quả chà là có chứa nhiều chất chống oxy hóa, điển hình như:

• Flavonoid: Đây là chất chống oxy hóa có tác dụng giảm viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, Alzheimer và một số loại tế bào ung thư khác.
• Carotenoids: Có tác dụng cải thiện sức khỏe của tim mạch, đồng thời giảm nguy cơ mắc các rối loạn về mắt như thoái hóa điểm vàng.
• Axit Phenolic: Chất này có khả năng chống viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch chuyển hóa và ung thư.

Nhờ các chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào tránh khỏi sự xâm nhập của các gốc tự do, nếu ăn chà là thường xuyên sẽ cung cấp dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, đồng thời phòng ngừa nhiều bệnh lý nguy hiểm.

Quả chà là giúp giảm đường huyết

Loại quả này có hàm lượng chất xơ cao và chứa các chất chống oxy hóa như flavonoid và axit phenolic có tác dụng giảm đường huyết lúc đói và sau ăn. Đồng thời, các chất này còn giúp giảm viêm, ngăn ngừa các bệnh mạn tính như tim mạch, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp. Chính vì vậy, người bị tiểu đường có thể cân nhắc sử dụng 2 đến 3 quả chà là như một món ăn nhẹ trong chế độ ăn kiêng hàng ngày.

Nên ăn quả chà là lúc nào thì tốt nhất?

Để cơ thể dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa, bạn nên ăn chà là vào những thời điểm lý tưởng sau:

• Bữa sáng: Ăn chà là vào buổi sáng sẽ giúp cung cấp chất xơ và vị ngọt tự nhiên giúp bạn no lâu mà không cần lo lắng chà là bao nhiêu calo.
• Bữa phụ buổi chiều: Chà là cũng có thể là món ăn cho bữa phụ chiều nhằm cung cấp năng lượng, giảm mệt mỏi cuối ngày.
• Khi đói và trước khi tập luyện: Nhâm nhi 2 đến 3 quả chà là khi đói sẽ giúp bạn bổ sung năng lượng nhanh chóng, tránh hạ đường huyết mà không gây no.

Trên đây là những thông tin về tác dụng của quả chà là và giá trị dinh dưỡng của loại quả này. Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc quả chà là bao nhiêu calo, từ đó xây dựng chế độ ăn cân đối với lượng chà là phù hợp nhất để đảm bảo tốt cho sức khỏe và không tăng cân.